弥生

今年はまだ一度も釣りへ行っていない。休みと天候との相性が悪いのと、仕事疲れとも相重なってアッチもソッチもまったく竿の一振りもしていない。 笑 さて、釣りへ行けないときはやっぱりお寿司ですね。会社の仲間を誘って行って来ました、いつものお店。 付き出しは貝紐のぬた和え。 握りは、剣先烏賊。熟成させた身に細かな刻みを入れています。ほどよい噛みごたえとねっとりと甘い味わ…

続きを読む