卯月、そして皐月、そして令和。

平成最後の月に、鮨を食べにゆく。風が強く、花冷えの日だった。 今回は自宅の壁の塗り替えのため、家の車をコインパーキングに預けてきた。夕方にはふたたびクルマを戻さなくてはならないので酒が飲めない。 まずは板屋貝の付きだしを頂く。ううっ、写真がまたボケちゃっている‥‥。ところで有名なボッティチェッリの描いた「ヴィーナスの誕生」、じつはビーナスが載っているのいる貝はホタテで…

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弥生から卯月へ

先月から今月にかけて肩に炎症を起こし、水抜きを一度と筋肉注射を2度もした。 もう歳なんだなあ、、  笑 さて、桜も咲き始めたぞ! でもちょっとピンボケ写真。 ということで、まずは蛸の桜煮。 大阪湾の鮃。 鰆。三枚重ねです!  馬糞海胆。 剣先烏賊。 漬け。 トロ。今回は長崎産の鮪…

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2019年如月

チンチン電車で天国へと向かう。 先ずは、天国の入り口。菜の花と筍の煮浸しから。 天国の門へと通じる大好きな明石の鯛。 鮃、おお! 天国の扉は開かれている。 温かな鱈の白子ポン酢和え、たまらなく美味い。 和歌山のケンケン鰹、もちもちの食感。 和歌山の海を思い浮かべつつ「南方 超辛口」を頼んだ。 …

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